现代酒店综合管理企业培训课程大纲
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一、导言
1、聚焦酒店管理困惑
2、酒店管理发展趋势展望
1)酒店多样化
2)酒店细分化
3)酒店专业化
4)酒店特色化
5)酒店品牌化
6)酒店连锁化
3、做好现代化酒店管理从困惑走向成功
二、现代化酒店管理的基础——建立高效酒店管理团队
1、什么是团队?
2、检验自己的酒店是不是团队?
……
三、现代化酒店管理的保证 ——打造酒店执行力
1、看看贵酒店执行力情况如何?
2、执行力症结在哪?
3、谁妨碍了酒店的执行力?
4、你如何检查部属的执行力?
5、执行是一种态度,看看我们在执行中都是什么样的态度
6、如何做一个执行型领导者
四、现代化酒店管理的核心 ——塑造酒店企业文化
1、酒店为什么需求企业文化
2、贵酒店有没有员工认同的企业文化?文化是什么?
3、酒店企业文化建设误区与现存问题
4、贵酒店的文化究竟是作秀还是真正的文化?
……
五、现代化酒店管理的根本 ——提高顾客满意度,做好个性化服务
1、提高顾客满意度,建立优质服务团队
2、做好个性化服务对员工的必备要求
1)积极的服务态度
2)观察并预测客人需求
3)有效的关注并帮助客人
4)得体的服务语言
5)重视每个服务环节
3、服务品质就是员工良好的工作习惯
4、做好个性化服务的管理关键点
1)在服务中做好顾客期望管理
2)健全完善顾客档案
3)倡导并完善服务理念
六、看看贵酒店做的如何
【培训说明】
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2、本内训课程可以同时为企业提供富有针对性的顾问式内训,我们将以完善的企业内训管理体系,确保良好的培训效果!
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