招生简章
历史 - 澳大利亚蓝山酒店管理学院
自1991年建校以来，蓝山酒店管理学院取得傲人的发展。它是澳大利亚历史最悠久的全住宿制酒店管理学院，以其在专业领域的高质量教育与培训而 享誉全球。“蓝山”的毕业生活跃于澳洲乃至全球旅游与酒店管理行业各个重要岗位，并取得成功。
资质
蓝山酒店管理学院是一所被澳大利亚新南威尔士州高等教育理事会和英联邦高等教育部门科学与培训部认可，为学生提供大学课程教育的高等学院。它是国际酒店和餐饮协会会员之一。蓝山酒店管理学院是澳洲第一所通过世界旅游组织国际教育审核系统认证的私立教育机构，是全世界32所学校中的一所。
与苏州旅游与财经高等职业技术学校合作
2004年2月，蓝山在中国建立第二个合作学校。这就是与苏州旅游与财经高等职业技术学校合作且受到江苏省教育厅和苏州市教育局认可的为期两年的旅游管理文凭课程项目。这个项目不仅为学生提供了学习国际旅游管理课程的机会，同时也为他们提供了去奥利安酒店教育集团海外院校继续深造攻读学士和硕士学位的机会。
资格全球认可
蓝山酒店管理学院的所有课程和质量要求均由澳大利亚政府规定，其质量接受澳大利亚全国培训质量规范系统的检验与保证。所有课程都严格符合质量要求，服务和道德规范水准。如果学生考虑国际性择业和深造机会，这些资格都受到全球认可
学校设施与师资
苏州旅游与财经高等职业技术学校拥有完善的供国际餐饮和服务操作使用的厨房和餐厅。学校拥有一所实习饭店供学生进行房务管理实践培训,为学生提供将理论学习与实践结合平台。
苏州校园的教学由来自蓝山酒店管理学院的校长和教务长负责领导，中外教师共同执教。为了达到澳方要求的质量标准，所有本地教师均需定期赴澳大利亚接受蓝山酒店管理学院举办的各种师资培训，采用全英文授课方式。
教育理念
蓝山酒店管理学院教育理念的三大支柱是掌握知识，掌握专业实践技能和个人最佳发展的有机结合。
教学模式建立在理论知识与实践技能完整融合的基础上，它能最大程度帮助学生胜任旅游与酒店管理行业各个职位并取得成功。
课程设置
完成两年学习获得国际酒店管理专科文凭
第一学期 21周
商务监督与控制
通讯与信息技术
餐饮服务理论与实践
旅游与酒店管理商务环境
旅游与酒店消费者
营养学理论
酒店管理运行概论
人员与组织管理
第二学期 6个月
餐饮部实习
第三学期 21周
住宿管理
商务运行
大型活动管理
设施与财务运行管理
餐饮服务管理
旅游与酒店管理营销
人力资源管理
组织行为学
研究与项目管理
第四学期 6个月
房务部实习
入学要求
要进入蓝山酒店管理学院学习的学生必须出示已完成学业情况，并通过面试和英语语言能力测试。申请入学的学生必须同时提供学习成绩单和通过各类正式考试的证书复印件。
职业发展
学校和国内旅游酒店行业有着非常密切的联系。工作机会可为星级酒店、高级餐厅、酒吧或其它旅游机构。
职位包括：
客户经理 成本控制 销售市场主管 前厅经理
宴会经理 总经理 餐饮经理 行政管家
执行秘书 酒吧经理 宴会主管 财务经理
收银员 人力资源经理 房间分配经理 服务员
接待员 俱乐部经理 销售市场经理 行李主管
旅游顾问 旅游推广专员 旅游服务
招生对象
具有高中文凭或同等学历, 品行优良，有志于从事国际酒店管理工作的人员。
咨询、报名地点
苏州市留园路88号
电话：（0512）6532 5272
邮箱: info@hotelschool.com.cn
网址：www.orionhotelschools.com
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