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培训高星级酒店部门经理

更新时间: 2006/10/29 21:31:11 来源: 大理日报

培训高星级酒店部门经理
 
本报讯(记者 涂序波) 继大理州庆指定酒店接待人员培训班结束后,10月25日上午,我州又对高星级酒店部门经理进行培训。
这次培训,采取聘请州内外专家授课的办法,培训的主要内容有饭店餐饮部运行与管理、饭店客房部运行与管理、饭店前厅部运行与管理、商务礼仪、饭店管理与服务、旅游心理学,以及酒店服务质量管理的正确观念及领导作用等9大内容。前来授课的有中国饭店协会职业经理人专业委员会委员、中国饭店业注册高级经理人段潇杰,云南省烹饪协会理事袁俊峰,云南省星级饭店检查员、饭店管理专家付溟,昆明市饭店协会监理中心副主任张志荣,以及大理学院教授张建雄、副教授李海情、赵建刚。
据了解,最近10年来,我州对高星级酒店部门经理的培训还是首次。随着旅游业迅猛发展,我州高星级酒店也如雨后春笋般快速增加。到目前,全州仅三星级酒店就超过了20家,加上待评星酒店,已接近30家,四星级、五星级酒店也在不断增加。这次培训,时间从25日至29日,采取全脱产形式进行,培训结束后,发给结业证书。
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