据悉，全国正推行餐饮经营管理师职业资格认证制度，它将成为餐饮业管理人持证上岗的必备条件，部分省市的认证考试报名工作将开始。据专家预测，这个项目是一个良好典范，不仅对推动西部旅游经济的发展具有积极意义，同时也有利于提高国内旅游与餐饮管理教育的水平。
凡餐饮管理、酒店管理等专业在校学生、餐饮行业经营管理人员、其他从事或准备从事本职业的人员可报名参加。据了解，近20年，中国酒店业以每年20%的速度增长，并将随着在2008年奥运会与2010年世博会的到来达到更新的高潮。然而，四川省旅游酒店教育产业却十分滞后，基本不能满足市场的需求，不能提供旅游酒店业急需的管理人才。（记者林建波）
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