2006年酒店市场行业现状分析
近年来中国酒店业蓬勃发展，不仅星级饭店数量日益增加，而且经济型酒店也势如破竹，在大江南北刮起旋风。同时，随着近年来旅游业的升温，人们对酒店的需求明显看涨。这直接刺激了与酒店业相关的行业采购活动的活跃。据慧聪网交易市场数据监测显示，酒水、食品、纺织和客房用品等产品的采购量不断增加。
酒店数量俱增
目前，全国有数以万计的酒店，他们在接待能力上有高有低，但从整体上来说服务都在不断提升。去年，在星级饭店遇到发展瓶颈，市场渐趋饱和时，以如家为代表的经济型酒店却打开了市场的缺口，以经济、绿色等特征短时间内获得了成功，引得全国的经济型酒店的建设出现高潮。以北京地区为例，北京市现有星级饭店652家，总计11万间客房，其中，五星级酒店36家，四星级79家，三星级224家，二星级267家，一星级46家。另外，还有招待所、旅社等“无星”旅店也可接待外宾。旅游局向北京奥组委承诺的是，到2008年奥运会旅游高峰期，北京市星级酒店达到800家，总计客房在13万间左右。在未来的三年当中，面对北京200家星级酒店的空缺，北京将通过发展经济型酒店以及社会旅馆改造升级去完成和达到奥组委做出的承诺。
市场需求量增加
目前，旅游业发展特别快，尤其是商务旅游和会展旅游，同时，随着人们生活水平的提高和休闲旅游意识的加强，国内游和入境游的需求量不断增加。众所周知，会展经济快速发展为酒店业的提高经营效益提供了客源保证。例如，在北京展会密集的地区，每逢大型展会召开之际，国贸中心、农展馆、国际展览中心附近三星级以上的宾馆，因会展带升的平均入住率达到95%以上，有不少甚至达到100%，平均房价也比平时上涨了6成左右。同时，国家旅游局的统计数字表明，来中国的海外商务客人人均大消费比观光客人多31美元，高出23％，来华海外商务游客在华停留超过15天以上者达10％，而观光客停留15天以上的仅有5．8％，高出了4．2个百分点，这些都表明旅游业的发展对酒店业发展的影响
但是，市场的供给并不足，原有的酒店接待能力必定要提到加强。以北京为例，奥运会让北京的旅游业发展十分迅速，来京人员的数量增长快速，如果以当前北京的接待能力肯定不能满足需求。目前，北京在建饭店数量为24家，客房提供量约1万间。到2008年，北京饭店数量将因此达到637家，客房提供量近11万间，这还不包括在2008年前等待升级的招待所数量。这些饭店的接待能力已基本能满足2008年客流高峰时的需求
采购需求空前高涨
酒店业的扩张必然带来采购需求上涨。据说，北京为了2008年奥运会，全城有近百家酒店全新装修，地板、纺织、家具、餐桌、酒水车等各式各样与酒店业相关的产品需求交易增加。
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