公共营养师——招生简章
国家发布第四批新职业之一、劳动和社会保障部教育培训中心
营养专家认为， 困绕人们生活、工作的很多慢性疾病的发生，与“不会吃饭”——日常膳食结构不合理、营养不均衡有着密切的关系。 据调查，造成上述问题的原因有几个方面：第一、虽然大多数人对营养问题表示关注，但是仍 缺乏必要的营养知识， 结果出现城市居民营养过剩与农村居民营养不良并存的现象；第二、 营养师普遍缺乏， 其数量与人口总数比例严重失衡。全国不足 2000 名营养师，目前，都在医院做临床营养师或退休。医院、院校、事业单位食堂、营养食品企业、健身中心、学校、幼儿园等需要公共营养指导的地方普遍缺公共营养师。
目前，卫生部牵头组织编写专管吃饭的“ 我国首部国民营养条例 ”正在讨论过程中“条例出台后，所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师”。再比如，条例中将规定社区设营养师，他们可以定期向居民们讲解营养知识。条例指出，“营养师包括临床营养师和公共营养师”。根据社会的需要，2005 年 2 月，劳动和社会保障部教育培训中心与中国老年保健医学研究会及世纪英才职业技能培训学校开发了《公共营养师》岗位培训项目，5 月，举办相应的培训班。8 月，公共营养师通过国家职业资格专家论证会，成为国家第四批新职业之一，公共营养师进入国家职业资格研发阶段。
（相关新闻连接：人民网、劳动和社会保障部职业技能鉴定中心）
一、学习内容
基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、 营养专题教育、营养食品、现代办公技术应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等二十四门课。
二、招生对象
幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、健身中心教练、食品企业的营养从业人员、食品检测监督人员、企事业单位的医务室、食堂工作人员，大专院校的学生、热爱公共营养产业的企业家、企业经理人、准备从事本职业的人员等。
三、报名条件：（具备以下条件之一者均可）
（一）预科班
非医药专业、营养与食品专业，准备从事本职业或营养知识技能爱好者均可参加。
（二）助理公共营养师
1、中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作2年以上。
2、大专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作1年以上。
3、高中或中专以上学历 ，有3年以上工作经验，非医学、营养学专业的参加《公共营养师》预科班
4、 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续工作2年以上，参加《公共营养师》预科班。
（三）公共营养师
1、中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作6年以上
2、大专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作4年以上
3、大本以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作2年以上
4、大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续工作6年以上，参加《公共营养师》预科班。
5、大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续工作4年以上，参加《公共营养师》预科班。
（四）高级公共营养师
1、大专以上学历，医学、营养学专业毕业，连续工作8年以上。
2、大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续工作6年以上。
3、大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续相关工作8年以上，参加 《公共营养师》预科班。
四、收费 / 课时 / 开课时间：
1、《公共营养师》预科班:学费1000元人民币，总学时64学时；
2、助理公共营养师：学费3400元人民币，总学时200学时；
3、公 共 营 养 师：学费3800元人民币，总学时220学时；
4、高级公共营养师：学费4800元人民币，总学时240学时；
★《公共营养师》预科班 :每月 1 日上课 ， 8 日考试； 9 日通知成绩；
★ 助理公共营养师：白班：每月 10 日上课 ， 30 日考试；双休日休息；
双休日班： 第二双休日周六开始上课 ， 30 日 考试
★ 公共营养师：全日制班： 每月 10 日集中面授培训，双休日休息，30 日考试;
双休日班： 第二双休日周六开始上课 ，30 日 考试
★ 高级公共营养师：全日制班： 3 月、 6 月、 9 月、 12 月的 10 日集中面授培训，双休日休，30 日考试，每年 4 次；
双休日班： 1 月、 5 月、 8 月、 11 月的第一双休日周六开始集中面授培训 ， 30日考试；每年 4 次；
五、地点、证书:
1. 考评单位：劳动和社会保障部教培中心组织全国统一命题、考试，
2. 证 书： 考核合格，劳动和社会保障部教育培训中心颁发《 公共营养师 》岗位培训证书.
3. 报名地址: 中国科学院自动化东楼409室。（保福寺或知春路附近）
报名专线： 010 — 51656461 86237540 赵老师
六、 实习： 自愿参加；
1 、实习训练： 48 学时，学费 960 元；
2 、由经验丰富的专家亲自带教，主要开展一对一咨询指导、群体咨询指导；
七、其他：
1 、一次交费，可循环学习，不再交费。
2 、各班面授开班前 15 天截止该班的报名，报名注册后，领取教材及辅导资料；
3、理论考试（笔试）、技能考试（笔试或小班面试与口试结合）各60分为及格成绩，考试不及格者，可以申请补考；预科班补考费100元人民币；等级班理论补考费200元人民币；等级班技能补考费400元人民币；
4、本招生标准自2006年1月1日执行
八、报名携带材料：
1.身份证复印件、学历证复印件。
2.一寸照片6张（蓝底）、2寸照片2张（蓝底）。
3.学习中高级课程，需要开具工作年限证明。
全国公共营养师招生中心
2006年12月
