营养专家认为，困绕人们生活、工作的很多慢性疾病的发生，与“不会吃饭”——日常膳食结构不合理、营养不均衡有着密切的关系。据调查，造成上述问题的原因有几个方面：第一、虽然大多数人对营养问题表示关注，但是仍缺乏必要的营养知识，结果出现城市居民营养过剩与农村居民营养不良并存的现象；第二、营养师普遍缺乏，其数量与人口总数比例严重失衡。全国不足 2000 名营养师，目前，都在医院做临床营养师或退休。医院、院校、事业单位食堂、营养食品企业、健身中心、学校、幼儿园等需要公共营养指导的地方普遍缺公共营养师。
目前，卫生部牵头组织编写专管吃饭的 “ 我国首部国民营养条例 ” 正在讨论过程中。“条例出台后，所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师”。再比如，条例中将规定社区设营养师，他们可以定期向居民们讲解营养知识。条例指出，“营养师包括临床营养师和公共营养师” 。
一、学习内容
学科：现代营养学、中医营养学、生命科学
内容：基础营养学、临床营养学、食品卫生、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学物、现代营养评价、健康人群的营养、亚健康人群的营养、各类人群营养专题报告会、中医饮食调补理论、中医营养评价、中医体质学说、常用食品、滋补膳的应用；
二、招生对象
幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、健身中心教练、食品企业的营养从业人员、食品检测监督人员、企事业单位的医务室、大专院校的学生、热爱公共营养产业并准备从事本职业的人员等。
三、报名条件：（具备以下条件之一者均可）
（一）预科班
非医药专业、营养与食品专业，准备从事本职业或营养知识技能爱好者均可参加。
（二）助理公共营养师
1、中专以上学历，医护、营养学专业毕业，有2年以上工作经验。
2、大专以上学历，医护、营养学专业毕业，有1年以上工作经验。
3、高中或中专以上学历，非医学、营养、药学、食品专业毕业，预科班考试合格者；
4、大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，有2年以上工作经验，预科班考试合格者。
5、高中或中专学历，有3年以上医学、营养、药学、食品等相关专业工作经验。
（三）公共营养师
1、中专以上学历，医护、营养学专业毕业，有6年以上工作经验；
2、大专以上学历，医护、营养学专业毕业，有4年以上工作经验；
3、大本以上学历，医护、营养学专业毕业，有2年以上工作经验；
4、大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，有6年以上工作经验，预科班考试合格者。
5、大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，有4年以上工作经验，预科班考试合格者。
（四）高级公共营养师
1、大专以上学历，医学、营养学专业毕业，有6年以上工作经验；
2、大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，有4年以上工作经验；
3、大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，有8年以上工作经验，预科班考试合格者。
四、课时及费用：
1、《公共营养师》预科班:学费1000元人民币，总学时64学时；
2、助理公共营养师：学费3400元人民币，总学时200学时；
3、公共营养师：学费3800元人民币，总学时220学时；
4、高级公共营养师：学费4800元人民币，总学时240学时；
五、考核:
1. 考评单位：劳动和社会保障部教培中心组织命题、考试，
2. 证 书：考核合格，劳动和社会保障部教育培训中心颁发《公共营养师》岗位培训证书（国家职业资格的过渡）.
六、培训方法：
1、双基教学，即基础知识和基本技能教学，累计学时制，完成规定学时，参加统一考试，取得证书。
2、岗位技能模式化教学，毕业后取证的学员，自愿参加每月一次的素质培训和岗位技能模式化培训。有效提高就业成功率。
3、定岗技能实习课，毕业后取证的学员，自愿参加，辨岗施训，有效提高高职就业和创业成功率。
七、其他：
1、一次交费，同级别可循环学习，不再交费。
2、理论考试（笔试）、技能考试（笔试或小班面试与口试结合）各60分为及格成绩，考试不及格者，可以申请补考；理论补考费200元；技能补考费400元；
3、本招生标准自2006年1月1日执行
八、报名携带材料：
1.身份证复印件、学历证明复印件各两份。
2.一寸照片6张（蓝底）、2寸照片2张（蓝底）。
3.需要开具工作年限证明。
九、报名方式:
广东地区招生电话:020-62760787
联系人:吴小姐
