培训高星级酒店部门经理

 

本报讯（记者　涂序波）　继大理州庆指定酒店接待人员培训班结束后，１０月２５日上午，我州又对高星级酒店部门经理进行培训。

这次培训，采取聘请州内外专家授课的办法，培训的主要内容有饭店餐饮部运行与管理、饭店客房部运行与管理、饭店前厅部运行与管理、商务礼仪、饭店管理与服务、旅游心理学，以及酒店服务质量管理的正确观念及领导作用等９大内容。前来授课的有中国饭店协会职业经理人专业委员会委员、中国饭店业注册高级经理人段潇杰，云南省烹饪协会理事袁俊峰，云南省星级饭店检查员、饭店管理专家付溟，昆明市饭店协会监理中心副主任张志荣，以及大理学院教授张建雄、副教授李海情、赵建刚。

据了解，最近１０年来，我州对高星级酒店部门经理的培训还是首次。随着旅游业迅猛发展，我州高星级酒店也如雨后春笋般快速增加。到目前，全州仅三星级酒店就超过了２０家，加上待评星酒店，已接近３０家，四星级、五星级酒店也在不断增加。这次培训，时间从２５日至２９日，采取全脱产形式进行，培训结束后，发给结业证书。