清华大学《食品加工行业领导力及科技创新》高级研修班

更新时间：2012/7/11 13:32:45

中国食品工业协会
清华大学基础工业训练中心

食品加工行业领导力及科技创新高级研修班简章


 

【食品加工行业课程—项目信息】
学制：一年，每2个月上课一次，每次4天（周末五六日）；常年招生！
学费：36800元/人（含听课费、资料费、考核认证费）
开学：2012年新一期即将开学，地点:北京清华大学
报名：报名表点击下载  （内附联系方式）

报名电话：010-8243115O，13811548421

 

【项目背景】
为进一步保障食品安全，促进社会和谐发展，国务院食品安全委员会近日印发《食品安全宣传教育工作纲要》，要求有关部门、行业组织和生产经营单位要严格落实“先培训、后上岗”制度，食品监管、食品企业从业人员每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训要达到40小时以上，并要求建立起食品安全宣传教育工作的长效机制，形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的工作格局。

在全球经济逐步一体化发展的形势背景下，企业在经营过程面临着各种各样的转型期问题，如：企业战略问题、企业经营环境问题、营销问题、人力资源问题……。因此，如何尽快顺应时代发展和竞争环境的要求；如何增强食品加工行业的综合实力，促进产业“全面、持续、均衡”发展，是当前必须加以面对和解决的实际性问题！

中国食品工业协会与清华大学基础工业训练中心结合各自优势，紧紧依托政府资源、关联尖端科研院校和各地食品企业总裁学习资源，特别设计了“食品加工行业领导力及科技创新高级研修班”，采取模块化教学方式，通过官员权威报告、专家高端讲座、沙盘模拟、现场考察等方面，强力推动我国食品产业的管理创新与科技创新；努力提高从业人员专业能力和管理水平，使学员所在企业实现“内强管理，外做品牌”，加强物流和供应链管理；从而在众多企业中脱颖而出，增强竞争力，成为本行业领域中的优质品牌。


【研修对象】
食品加工行业中高层管理人员，政府主管食品工业的领导


【证书颁发】
学员完成全部课程后，由清华大学颁发“食品加工行业领导力及科技创新高级研修班”结业证书，加盖清华大学教育培训钢印，证书编号可在清华大学教育培训处查询。

【教学特色】
行业领域内专业、权威的政策解读和产业战略指导
六大模块核心课程 + 创新与实战结合 + 解决企业实际问题
晚间专题讲座 + 联谊沙龙 + 学友专家零距离对话
组织国内大型超市负责人与同学联谊酒会 + 访问国内外著名企业

 

【课程体系】


核心课程

政策解读+理论讲授+互动案例解析+企业实战模拟+专题讲座

模块一 产业政策与发展战略

模块二 公司治理与管控体系建设

  1. 中国宏观经济政策与形式分析
  2. 食品加工行业产业政策分析
  3. 食品加工企业的国际市场前景分析
  1. 公司组织管控策略
  2. 企业财务管控体系建设
  3. 人力资源管控体系建设
  4. 公司治理的系统策略

模块三 食品安全与企业发展

模块四 企业人事财务管理

  1. 食品安全法律法规与政策解读
  2. 食品行业道德伦理管理方略
  3. 食品安全预警机制及危机公关谋略
  4. 流通领域的食品安全管理
  1. 企业全面预算管理
  2. 企业并购战略
  3. 食品加工企业信贷与资本运作方略
  4. 战略人力资源管理
  5. 企业文化结构与塑造

模块五 业务流程优化

模块六 成本收益精细化管理

  1. 食品加工企业精益六西格玛实施探索
  2. 流程绩效方法论及工具
  3. 战略采购管理流程
  1. 划小经营单元与全员绩效管控
  2. 单位增值时间成本管控
  3. 绩效驱动指标的设定与动态管控
  4. 提升成本收益的途径与方法

模块七 科技创新与企业竞争力

  1. 技术与工艺创新提升收率实践剖析
  2. 精确市场（需求与价格）预测实践剖析
  3. 装置与设备预测性维修提升效率实践

增值服务

企业文化与发展前景讲座

企业参观考察、论坛

  1. 领导者公众表达艺术与沟通技巧
  2. 企业产品策划与广告宣传管理方略
  3. 孙子兵法与企业管理
  1. 著名企参观考察业
  2. 行业高规格论坛

 

【以往部分授课老师】

石秀诗：中国食品工业协会会长。曾任贵州省委副书记、省长；第十届全国人大财经委员会副主任委员；中共第十六届中央委员，第十一届全国人大常委会委员。
熊必林：国家发改委工业司副司长、博士生导师
范小建：农业部副部长；国务院扶贫 开发领导小组副组长、办公室主任、党组书记
边振甲：现任国家食品药品监督管理局副局长、党组成员
黄连贵：农业部国家农业产业化办公室常务副主任。
王 薇：中国食品工业协会副秘书长

宋洪远： 农业部农村经济研究中心主任、研究员
秦贞魁： 国家质检总局进出口食品安全局原局长
石云龙： 清华大学食品总裁班食品安全应急管理首席专家

金占明：清华大学经管学院战略系副主任，教授，博士生导师，著名战略管理专家
吴维库：清华大学经管学院企业管理系教授，博士生导师，著名领导力专家
王 勇：清华大学经济学研究所副教授，专注于经济学理论及博弈论的研究
吕 峰：北京大学光华管理学院教授，著名人力资源专家
何 桢：天津大学管理学院教授，博士生导师，著名质量管理、六西格玛管理专家

……

 

【学制安排】
学习时间：学制12个月，每两月集中学习1次，每次4－5天，滚动开课，缺课可补。

【报名办法】：

清华大学高级研修项目报名表下载：报名表下载

(准确填写好报名表，可发邮件或者传真到项目招生处）电子邮件：qhedp@mail.tsinghua.edu.cn

 

报名电话：010-8243115O ；手机：13811548421（节假日）

QQ：1391156248，梁老师

【入学程序】
1、申请者将填好的报名表，发邮件或传真至招生处。
2、收到申请后的2个工作日内完成学员资格审核，发放入学通知书。
3、学员在接到通知书后，须在一周之内缴纳学费，并将汇款底单传真至010-8243115O备查。
4、按通知报到入学。

□　常年举办，缺课可补。

【培训费用】
人民币36800元/人（含学费、资料费、证书、学习用具等费用。食宿费用自理）

【汇款方式】
   名  称：清华大学 
   账户行：中国工商银行北京分行海淀西区支行 
   账  号：0200004509089131550